Sự đa dạng trong ẩm thực Việt Nam luôn là sự tự hào với bạn bè bốn bể năm châu. Chính vì thế mà chúng ta nên học cách giới thiệu về các món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh để có thể quảng bá đến các bạn bè nước ngoài. Trong bài viết này, Twinkle Kids English đã tổng hợp các từ vựng và 7 đoạn văn mẫu giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh.
Từ vựng về các loại bánh: round sticky rice cake (bánh dầy), stuffed pancake (bánh cuốn), girdle-cake (bánh tráng), pancake (bánh xèo), steamed wheat flour cake (bánh bao), stuffed sticky rice cake (bánh chưng), ..
Từ vựng về bún: Snail rice noodles (bún bốc), beef noodle soup (bún bò), ..
Từ vựng về gỏi: spring rolls (gỏi cuốn), seafood delight salad (gỏi hải sản),…
Món ăn khác: Blood pudding (tiết canh), fish sauce (nước mắm), Sweet and sour pork ribs (sườn xào chua ngọt),..
Để viết được một đoạn văn giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh, Twinkle Kids English gợi ý trước tiên bạn nên suy nghĩ xem bạn sẽ viết về những nội dung nào, ví dụ như: Bạn có thể miêu tả màu sắc món ăn, mùi vị, món ăn kèm, nước chấm như thế nào? Nguyên liệu làm ra món ăn đó? Món ăn này là đặc sản của vùng miền nào?
Ví dụ: Bún bò Huế là món ăn đặc sản của tỉnh Thừa Thiên Huế
(Bun bo Hue is a specialty dish of Thua Thien Hue province)
7 đoạn văn mẫu giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh
Bài 1: Phở
Pho is a traditional Vietnamese dish that has gained widespread popularity in many parts of the world. It consists of a flavorful broth made by simmering beef bones, spices, and herbs for several hours, which is then poured over rice noodles and thinly sliced beef. The dish is typically served with a side of fresh herbs, bean sprouts, chili peppers, and lime wedges, which are added to taste. Pho is known for its complex and aromatic flavor profile, which combines the richness of the broth with the freshness of the herbs and spices. It is a popular comfort food that is enjoyed both as a meal and as a snack, and is often considered a symbol of Vietnamese cuisine.
Phở là món ăn truyền thống của Việt Nam đã được phổ biến rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Nó bao gồm một loại nước dùng có hương vị được làm bằng cách ninh xương bò, gia vị và thảo mộc trong vài giờ, sau đó được đổ lên bánh phở và thịt bò thái lát mỏng. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau thơm tươi, giá đỗ, ớt và chanh nêm để tạo hương vị. Phở được biết đến với hương vị phức tạp và thơm, kết hợp giữa vị đậm đà của nước dùng với sự tươi mát của các loại thảo mộc và gia vị. Nó là một loại thực phẩm tiện lợi phổ biến được thưởng thức như một bữa ăn chính và thường được coi là một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam.
Bài 2: Bánh mì
Banh mi is a popular Vietnamese sandwich that has become increasingly popular in many parts of the world. Banh mi is filled with a variety of savory ingredients, typically including pickled carrots and daikon radish, fresh cilantro, sliced jalapenos, and a choice of meat or tofu. The filling can also include other ingredients such as pate, mayonnaise, and various Vietnamese cold cuts. Banh mi is known for its combination of sweet, sour, salty, and spicy flavors, and it is often considered a delicious and affordable street food in Vietnam. The sandwich is also relatively easy to make at home, making it a popular option for a quick and tasty meal.
Bánh mì là món bánh mì nổi tiếng của Việt Nam ngày càng trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Bánh mì có nhiều loại nguyên liệu mặn, thường bao gồm cà rốt ngâm chua và củ cải daikon, ngò tươi, ớt jalapenos thái lát và một số loại thịt hoặc đậu phụ. Nhân cũng có thể bao gồm các thành phần khác như pate, sốt mayonnaise và các loại thịt nguội khác nhau của Việt Nam. Bánh mì được biết đến với sự kết hợp của các hương vị ngọt, chua, mặn và cay, và nó thường được coi là một món ăn đường phố ngon và giá cả phải chăng ở Việt Nam. Bánh sandwich cũng tương đối dễ làm tại nhà, khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho một bữa ăn nhanh và ngon miệng.
Bài 3: Mì Quảng
Mi Quang is a popular Vietnamese noodle dish that originates from the central region of Vietnam. The dish typically consists of a bed of wide, flat rice noodles, topped with a variety of ingredients such as shrimp, pork, quail eggs, and herbs, all arranged in a colorful and visually appealing way. The noodles are then served with a flavorful broth made from pork bones, dried shrimp, lemongrass, and other herbs and spices, which is poured over the noodles and ingredients just before serving. Mi Quang is known for its unique combination of textures and flavors, including the chewy rice noodles, tender meats, crunchy peanuts, and fresh herbs. The dish is often garnished with crispy rice crackers and a wedge of lime, which adds an additional zesty kick to the already delicious flavors. Mi Quang is a versatile dish that can be enjoyed as a light lunch or as a main course for dinner.
Mì Quảng là món mì nổi tiếng của Việt Nam có nguồn gốc từ miền Trung Việt Nam. Món ăn này thường bao gồm một sợi bánh canh phẳng, rộng, bên trên có nhiều loại nguyên liệu như tôm, thịt heo, trứng cút và các loại rau thơm, tất cả được sắp xếp đầy màu sắc và bắt mắt. Sau đó, mì được phục vụ với nước dùng có hương vị được làm từ xương heo, tôm khô, sả, cùng các loại thảo mộc và gia vị khác, được rưới lên mì và các nguyên liệu ngay trước khi ăn. Mì Quảng được biết đến với sự kết hợp độc đáo giữa kết cấu và hương vị, bao gồm bánh phở dai, thịt mềm, đậu phộng giòn và rau thơm tươi. Món ăn này thường được trang trí với bánh gạo giòn và một lát chanh, làm tăng thêm hương vị thơm ngon vốn có. Mì Quảng là một món ăn đa năng có thể được thưởng thức như bữa trưa nhẹ hoặc món chính cho bữa tối.
Bài 4: Bánh cuốn
Banh cuon is a popular Vietnamese dish that consists of steamed rice flour crepes filled with seasoned ground pork, wood ear mushrooms, and minced shallots. The filling is typically flavored with fish sauce, soy sauce, and black pepper, and is then rolled up tightly in the delicate crepes, creating a cylindrical shape. The dish is often served with a side of Vietnamese sausage, fresh herbs, bean sprouts, and a light fish sauce-based dipping sauce, which complements the mild flavors of the crepes. Banh cuon is known for its light and delicate texture, which is achieved through the use of a thin rice flour batter, and its subtle yet delicious flavors. The dish is typically eaten for breakfast or as a light snack, and it is a popular street food in Vietnam. Banh cuon is a versatile dish that can be enjoyed by people of all ages and is often considered a must-try for anyone traveling to Vietnam.
Bánh cuốn là một món ăn phổ biến của Việt Nam bao gồm bánh crepe bột gạo hấp với thịt lợn xay, mộc nhĩ và hẹ băm nhỏ. Nhân bánh thường được nêm với nước mắm, nước tương và hạt tiêu đen, sau đó được cuộn chặt trong những chiếc bánh crepe mỏng manh, tạo nên hình trụ. Món ăn này thường được phục vụ với xúc xích Việt Nam, các loại rau thơm, giá đỗ và nước chấm làm từ nước mắm nhẹ, bổ sung cho hương vị dịu nhẹ của bánh crepe. Bánh cuốn được biết đến với kết cấu nhẹ và tinh tế, đạt được nhờ sử dụng bột gạo mỏng, và hương vị tinh tế nhưng thơm ngon của nó. Món ăn này thường được ăn vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ, và là món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam. Bánh cuốn là một món ăn đa năng có thể được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích và thường được coi là món ăn nhất định phải thử đối với bất kỳ ai đi du lịch Việt Nam.
Mẫu 5: Bún bò Huế
Bun bo Hue is a spicy Vietnamese soup that originates from the city of Hue, in central Vietnam. The soup is made with beef bones, lemongrass, and a variety of aromatic herbs and spices, such as chili peppers, garlic, and shrimp paste. The broth is then poured over a bed of vermicelli noodles and topped with thinly sliced beef, pork, or even cubes of congealed pig’s blood. The soup is typically served with a side of fresh herbs, bean sprouts, and lime wedges, which can be added to taste. Bun bo Hue is known for its spicy and savory flavor profile, which is often described as being more complex than other Vietnamese soups. The dish is a popular street food in Vietnam and is often considered a regional specialty of the city of Hue. Bun bo Hue is a delicious and satisfying meal that is perfect for cold or rainy days and is a must-try for anyone looking to explore the diverse flavors of Vietnamese cuisine.
Bún bò Huế là một món canh cay của Việt Nam có nguồn gốc từ thành phố Huế, miền Trung Việt Nam. Nước dùng được nấu từ xương bò, sả, cùng nhiều loại rau thơm và gia vị như ớt, tỏi và mắm tôm. Sau đó, nước dùng được đổ lên trên một lớp bún và bên trên là thịt bò, thịt lợn thái lát mỏng, hoặc thậm chí là tiết lợn đông. Món súp thường được ăn kèm với rau thơm tươi, giá đỗ và chanh nêm, có thể thêm gia vị cho hợp khẩu vị. Bún bò Huế được biết đến với hương vị cay và mặn, thường được mô tả là phức tạp hơn các loại súp Việt Nam khác. Món ăn này là một món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam và thường được coi là đặc sản vùng của thành phố Huế. Bún bò Huế là một bữa ăn ngon miệng và thỏa mãn, hoàn hảo cho những ngày mưa hay se lạnh và là món ăn nhất định phải thử cho những ai muốn khám phá hương vị đa dạng của ẩm thực Việt Nam.
Mẫu 6: Giới thiệu món bánh xèo
Banh xeo is a popular Vietnamese dish that is essentially a crispy, savory pancake made from rice flour and turmeric powder, which gives it a bright yellow color. The pancake is typically filled with a variety of ingredients, such as pork, shrimp, bean sprouts, and onions, which are stir-fried together before being wrapped in the pancake. The pancake is then fried until crispy on both sides, creating a satisfying crunch. Banh xeo is typically served with fresh herbs, lettuce, and a light fish sauce-based dipping sauce, which helps to balance out the rich and savory flavors of the pancake. The dish is often considered a Vietnamese version of a crepe or a pancake and is a popular street food in Vietnam. Banh xeo is a delicious and filling dish that can be enjoyed as a main course for lunch or dinner or as a snack on the go.
Bánh xèo là một món ăn phổ biến của Việt Nam, thực chất là một loại bánh giòn, thơm, được làm từ bột gạo và bột nghệ, tạo cho bánh có màu vàng tươi. Bánh xèo thường có nhiều loại nguyên liệu như thịt lợn, tôm, giá đỗ và hành tây, được xào cùng nhau trước khi gói trong bánh xèo. Bánh kếp sau đó được chiên cho đến khi giòn cả hai mặt, tạo nên độ giòn vừa ý. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau thơm, xà lách và nước chấm làm từ nước mắm nhẹ, giúp cân bằng hương vị đậm đà và thơm ngon của bánh xèo. Món ăn thường được coi là phiên bản Việt Nam của bánh crepe hoặc bánh kếp và là món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam. Bánh xèo là một món ăn ngon và no, có thể dùng làm món chính cho bữa trưa, bữa tối hoặc như một món ăn nhẹ khi di chuyển.
Mẫu 7: Hủ tiếu
Hu tieu is a Vietnamese noodle dish that is typically made with a clear and savory broth, which is flavored with pork bones, shrimp, and a variety of aromatic herbs and spices. The dish also features thin and translucent rice noodles, which are often served with a variety of protein options, such as pork, shrimp, or sliced chicken. Hu tieu is also known for its accompaniments, which often include fresh herbs, sliced chili peppers, and lime wedges, which are used to add additional layers of flavor and complexity to the dish. Depending on the region of Vietnam, Hu tieu can be served with a variety of broth options, including those with a clear or a thicker, more opaque consistency. The dish is often considered a comforting and satisfying meal that can be enjoyed at any time of day, either on its own or as part of a larger spread of Vietnamese cuisine.
Hủ tiếu là một món mì Việt Nam thường được chế biến với nước dùng trong và mặn, được nêm xương heo, tôm cùng nhiều loại rau thơm và gia vị. Món ăn này cũng có bánh phở mỏng và trong, thường được ăn kèm với nhiều loại protein khác nhau, chẳng hạn như thịt lợn, tôm hoặc thịt gà thái lát. Hủ tiếu còn được biết đến với các món ăn kèm, thường bao gồm các loại rau thơm tươi, ớt thái lát và chanh nêm, được sử dụng để tăng thêm các lớp hương vị và độ phức tạp cho món ăn. Tùy theo từng vùng của Việt Nam, hủ tiếu có thể ăn kèm với nhiều loại nước dùng khác nhau, bao gồm nước dùng trong hoặc nước đặc, đục hơn. Món ăn này thường được coi là một bữa ăn thoải mái và thỏa mãn, có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, dù là riêng hay là một phần của nền ẩm thực Việt Nam.
Một đoạn văn giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh luôn cần đầy đủ các ý như: Giới thiệu nguồn gốc, nguyên liệu, cách ăn, độ nổi tiếng và cách ăn như thế nào. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn khi muốn giới thiệu các món ăn của Việt Nam cho bạn bè quốc tế.
